De oliefactorij van Pieter Bon ontvangt plantaardige oliën en vetten in bulk en slaat deze op in RVS tanks (van klein tot groot) met een totale capaciteit van 20.000 m3.
Beëdigde controleurs verzorgen het meten, wegen en monstername van de aangevoerde partijen. Ook tijdens de opslagperiode houden zij de kwaliteit voortdurend in het oog in samenwerking met het on-site laboratorium. De opslag en veredeling van lecithine, waarbij diverse productstromen 100% kunnen worden gescheiden en van bulk in kleinverpakking kunnen worden afgeleverd, zijn een specialiteit van Pieter Bon. Voor de opslag van biologische producten met hun specifieke behandelings-procedures zijn speciale tanks gereserveerd, waarbij volledige naspeurbaarheid tijdens het opslaan, mengen en afleveren wordt gewaarborgd.